新消费的生与死：价格战、拼加盟、保利润

2023，是重新拥抱世界的一年。 现在的年轻人已经不受消费观念的影响了，他们越来越重视商品本身的价值。联系世界的方法已经变了，人们对价格的要求也越来越高。

一场说走就走的旅程，一场有计划的表演，可以让人抚平心中的皱纹。 这里孕育着财富与机会，而不能跟上潮流的公司则不会快乐。包括那些资产过百亿的大企业，都在忙于降低成本和提高效率，没有什么新的生意可以做。但是，竞争并没有停止，网络公司的排名已经发生了变化。

有积极的，也有消极的。 我们每一个人都只是时间长河中的一粒沙子，但是我们每一个人都应该得到别人的注意。科技星球的年度计划，更多地聚焦在大时代浪潮中的平凡百姓，聚焦个人的选择和命运，聚焦企业发展的潮流和趋势，我们坚信，正是他们为这个世界留下了浓墨重彩的一笔。 为此，Tech星球推出系列策划《请回答2023》，首篇聚焦新消费。

 低价、理性，或许是两个能概括2023消费市场的关键词。 在2023年，消费者不会期待他们的“报复性消费”，取而代之的是“严格”和“计较”的消费者。

并非他们不花钱，他们只是想以较低的价格购买较好的产品。 这一群体消费观念的变化对各大消费领域都产生了深远的影响。各大品牌继续以高价格来吸引顾客，但要让顾客掏钱就更难了。 随着2023年的临近， Tech星球将会和来自不同领域的不同人物进行交流。他们来自于新茶饮，咖啡，美容护肤，还有最近火爆的零售零食。

不管是何种地位，上至品牌创立者，下至普通雇员，他们与消费者的距离最近。从他们的经历和感觉中，我们可以看到2023年的消费趋势。 2023年虽然不是“消费旺年”，但那些还留在赛场上的人，并没有放弃的意思。即便是在消费品行业已经很久没有创造出一个赚钱的神话的时候，他们也没有放弃。 对于2024年，消费者最重要的是生存。不过，和去年那句“活下去”比起来，这一次却是充满了希望。 

一、今年创立的护肤品牌，定价只敢在百元内 行业：美妆护肤，讲述人：品牌运营负责人 我以前是做消费品的，以前在杭州做过电子商务。去年跟朋友合伙开了一家鲜食店，但是生意不太好，货源有，但是 IP的建立仍然比较困难。 今年，我重返消费市场，开始涉足护肤品这一块。

公司是一个全新的品牌，我是从零到一建立品牌的。事实上，一个小队，就是要负起所有的责任。 等他再回来的时候，就会发现，现在的圈子已经不一样了。今年日本排污的事情，让我们国家的品牌，有了很大的发展空间。消费者将会更加关注国产品牌。不过，现在的消费者已经越来越理智了，他们不会仅仅为了一个“国货”，而去买一个“国货”。如今的顾客，更看重的是产品本身，只要能够让自己满意，并且能够真正达到外国品牌的功效，就会真正的下订单。 本公司的商品本月刚刚开始销售。年初的整体价格战略也受到了整体经济形势的影响。我们的产品，都是平价的，不超过一百块钱。

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这套护肤液和护肤液只需要188块钱，而且还有很多赠品。 虽然我们的产品发布的比较晚，但这一年来，我也经常和业内的人沟通。其实今年的美妆整体来说，护肤是相对平淡的。上半年，所有人都对38个活动抱有很大的期望，但结果却是差强人意。然后618和双11，虽然大家的销量都有所提升，但是再也不可能回到2019了。

 对于新的品牌而言，目前任何一个渠道都很难做。淘宝还没有开设，所以我们首先推出的是抖音。在这个时代，花钱打广告、开直播这种模式是行不通的，因为没有哪个品牌愿意花那么多钱。因此，就算我们刚刚开始，也要从长远的角度来思考，哪怕是缓慢的，也要把股票买好，可以自己保本。 

不管是化妆品，还是化妆品，大家都更看重转化，而不是像我们这样的小品牌。我已经把期望值放得很低了，就是希望到2024年的时候，能有点起色。

 二、开一年面馆，只够赚自己的工资钱 行业：线下面馆，讲述人：五爷拌面加盟商 在我所在的一线城市，五爷拌面的加盟店已经全部关门，仅有的几家还在营业。

我是少数几个幸运者中的一个。 去年年末，我加入了五爷面，一干就是一年。我的运气更好，因为我的店在一片区域，来这里的客人都是上班族。我可以向你担保星期一至星期五的营业时间。不过，这种店铺一般都是在周末才会营业，到了周末，基本上就没什么人了。 因此，我也不接外卖单，那样的话，利润就会更低。我所认识的五爷面连锁店已经有好几家关门了，每个人的生意都不多。

 我之所以能站稳脚跟，主要是因为它的位置。两家店之间的距离，可能只有数百米，但人流量却是不同的。园区内的竞争相对较小，面店也就那么两家，附近的上班族要是饿了，都会跑到我这里来。 事实上，我是首次涉足餐饮业，在此之前，我曾是一家大型超市连锁企业。吃饭的时候，我就在店里当苦力。

虽然我是少数几个没有赔钱的特许经营人，但是我并不推荐你们去开连锁餐厅。尤其是年轻的时候，自己有存款，就不能随便做生意了。2023年，真的很难熬，我辛辛苦苦一年，才勉强够我的工资。最多也就是苟延残喘，不赔不赚。 2024年，我也只希望能活下去。因为园区里面的公司也在减少，客流也少了很多。 

三、量贩零食的疯狂：希望自己押中的公司成功上市 行业：量贩零食，讲述人：零食品牌市场部员工 我的前一个工作是电子商务平台的营销工作。但事实上大家都清楚，如今的互联网正在逐步衰落，而批发小吃市场却是蒸蒸日上。因此，在六月，我开始涉足线下零售业。 五月份，我们的分公司刚刚在这里落地。

我刚进公司时，整个楼层都是空着的。但仅仅四个月的时间，整个楼层就爆满了。今年，我们的员工总数大概是原来的三倍，差不多有一千多人了。这跟互联网是完全不同的，员工的改变，对我的影响是巨大的。 尽管热钱涌入，但是，该产业的人却没有分到红利。除了无休止的零食供应，公司的福利待遇也不是很好，远不如网络最繁荣的时候，或许连那些被削减了福利的互联网企业都不如。

 我的工资和以前的公司一样，都是单休一天，很多制度都没有建立起来。严格的说起来，他们的待遇还不如他们。不过，我来这里，不是为了赚钱，而是为了赛道，为了这家公司。 我也发现，来这里的人，大多数都是这么想的。我们的公司里，有不少已经上市的零售企业，也有一些新的消费者品牌。

很多人都是看中了这家公司的成长性，想要跟着这家公司一起上市。 但这一次，却是不同的。我们之所以这么做，是因为我们知道，上市，对我们的财富，没有任何的帮助。我们之所以这样做，是因为这种经验可以使我们将来在工作中变得更有价值。 这个行业的发展速度比我想象中要快更多，甚至比互联网行业发展得还要快。

这个行业没有经历“恶战”就已经进入合并潮，我还挺意想不到的。 量贩零食应该是今年为数不多在增长的赛道，我还是很庆幸跳槽来到这。虽然今年下半年，我的工作状态都比较饱和，每天都在处理没有经历过的事情。

因为线上线下确实还蛮不一样的。其实很多工作都不是我的职能范围，但公司还是0-1的状态，部门划分很粗狂，全部都得我来做。 有个不太恰当的形容，我现在的心态类似在“卧薪尝胆”，工作辛苦很多，就希望我押中的这家公司能成为行业最后的赢家，成功上市。

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