那些网红市集，成了摊主“收割机”

作为年轻人的全新潮流打卡地，火出圈的市集，开始口碑崩塌。 “在市集花了260元买的手工银饰，竟然是1688批发的工厂货，原价只有20元。”某消费者在社交媒体吐槽。 

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 同时，亦有消费者表示，花了39元买市集门票，却因为“主办方对参与人数估计不足，现场大排长队，而辛苦排队1个多小时进场，却发现摊位平平无奇，饮品仅有39元一杯的咖啡、25元的柠檬茶，感觉自己像是个大冤种。” 除了消费者怨声载道之外，摊主们也苦市集高昂的摊位费久矣。 “以北京为例，以前不少市集摊位费都在100-200元/天，现在市集却动辄几百元一天，很多市集却根本没有客流，冷冷清清，只能摊主们互相照顾生意。

”手作饰品摊主张华表示，“某场市集，摊位费500元/天，但日流水只有300元左右，去掉成本，别说摊位费，连饭钱都没挣出来。” 图/价格高昂的市集摊位 来源/镜观台截图 而在摊主们“摊位费600元，日入为负”的背后，市集主办方的“流量焦虑”也无所遁形。 “单个城市的市集活动从每月2-3场到如今超20场，再加上不少商城每天都有的日常摊位，年轻人对市集早已审美疲劳。”市集策划人刘雯直言。 根据镜观台统计社交平台上公布的市集活动信息，整个10月，北京有超过15场市集、上海有超过20场市集，而在新一线城市如重庆、成都、武汉等地，也有超过10场的市集活动，客流减少下，主办方不得不通过调高摊位费维持营收。 但单一提升摊位费并非“长久之计”，“要想让摊主和市集都获得长效发展，重视市集质量，通过趣味玩法的运营提升客流，才是市集主办方的出路。”

 一、摊位费600元，日入为负 “现在市集主办都开始割摊主韭菜了吗？

” 从2022年年中开始摆摊至今，作为一位有主职工作，周六日摆摊发展副业的市集摊主，大白无奈表示，如今市集越来越多，但摊主们的处境却越来越难，主要体现在市集的摊位费水涨船高，“动不动就是大几百几天的摊位费，中秋假期在万达摆摊，摊位费找了朋友一起拼，一天600元，但中秋国庆一共流水不到2000元，加上进货成本和人工，算下来，我还倒赔了400元。” 此前，从容易遭到驱赶、没有营业环境保障的“野摊”，到主题多样的正规市集，大白曾欣喜于通过缴纳一定的摊位费，就可以“专心经营副业”。

而市集这一富有生活气息的新去处，也渐渐成为年轻人争相赶的“新潮流”。 “2022年刚摆摊的时候，摊位费普遍在100-200元/天，而且不少主办方还会尽心尽力在各种平台帮忙宣传，人流量也是非常可观的，好的时候，一天的流水能有上千元。”大白补充道。 但如今，大白显然感受到了市集“退热”下的寒气，“现在很多市集，特别是在商场内用来吸引人流的市集，客流量不如露天场地大，商场也缺乏宣传，但摊位费却动辄大几百元。

” 大白算了一笔账，如果一天摊位费超过300元，他不仅不赚钱，大概率会赔钱。如今，大白只能接受150元/天的摊位，“很多市集都去不起了。” 意识到问题后，张华曾迅速联系主办方，但却“很久没有收到回复”，无奈，张华只能自制了引导KT板放在拐角，“摊主们轮流站在指示牌那里吆喝招揽。” 最终，张华计算之下，发现“摊位费300元/天，日流水不到100元，加上交通、成本费用，每天还赔了200元。”

 二、市集摆摊，越来越难 从“潮流新宠”到“摊主收割机”，被诟病越来越贵的市集，也患上了“流量焦虑症”。 “2022年市集无疑是最火热的，随便一场市集人流量都不少，办下来后，场地方高兴，收获了人气，摊主们高兴，挣到了钱，但现在市集太多了，流量也差了。”主题市集策划人林雯表示，摊位费越来越高的最后，透露的是市集流量骤降之下的“尴尬和焦虑”。 

“如今，包括美食市集、咖啡市集、国风市集等等在内，主题越来越多，也越来越卷，从以前单个城市一个月才有2-3次市集活动，到现在早已日常化的商场内的市集小摊，甚至一个周末同个城市会出现十几个大小市集，对于喜欢凑热闹的年轻人而言，市集已经不新鲜了，他们有了更多的选择余地。”林雯补充道。 “以潘家园的摊位为例，2022年摆摊，最好的时候日流水能有2000元，最差也有1000元，但到了今年，卖得最好的时候也不过1000元，更多的时候每天只能卖几百元。”

张华表示，选择用各种时兴饰品摆摊的她虽然“不愁卖”，却也明显感受到了市集流量的下降。 “许多摊主摆摊是为了扩大知名度，售卖的手作品都非常精美，但现在摊位费提高，劝退了不少原本量小利薄的手作摊主，却让市集俨然变成了线下小淘宝，选品千篇一律，甚至以次充好。” 

三、市集，还能挣到钱吗？ 而审美疲劳之下，“退烧”的市集也在积极求变。 从“不愁客流”到“积极揽客”，随着市集成为城市各大商圈吸引人流的“常规活动”，主办方们也“使尽浑身解数”，试图吸引更多、更优质的摊主。 “现在最受欢迎的就是潮流小众市集，比如面包市集、咖啡市集，而在摊主的选取上，主办方也会更青睐风格独特的店铺，比如专卖贝果或者碱水包的主题店铺，或者菜单设计有趣的社区咖啡店，都成为了主办方争相邀请的对象。”

林雯表示，这类店铺“食物好拍又好吃，拿来做宣传资料噱头十足，很能吸引喜欢尝鲜的年轻人”。 而对于此类店铺而言，通过主题市集，不仅能够带来更高的知名度，也能扩展用户群体，“做到市集主办方和摊主的共赢。” 对于事关摊主们成本的摊位费，不少市集也给出了“流水抽成”、“摊位补贴”等等更多的选项。 如今，市集已然成为如livehouse、音乐节一般的新文化风潮，不论是玩法翻新还是标榜潮流，要想走得长远，市集主办方们都需要“用心”留住摊主和消费者。 

总结：

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